piątek, 12 lutego 2010

Jedzenie zimowe !

Według starych mądrości trzeba trzymać się zasady, iż zimą trzeba jeść po zimowemu . Zima jakoś cholera w tym roku nie chce się skończyć, więc trzeba ładować w siebie witamin ile wlezie.

Z tej okazji ILoveTofu poleca gorąco

-

gęste warzywne kremowe zupy!


Kremowa zupa z cukinii z serkiem z orzechów nerkowca
  • 3 cukinie średniej wielkości
  • 1 bakłażan, obrany ze skórki , pokrojony w plastry i posolony
  • 2 marchewki, pokrojone w kostkę
  • kilka ziemniaczków, pokrojonych w kostkę
  • cebula, poszatkowana drobno
  • 2 ząbki czosnku, pocięte w plasterki
  • suszona natka pietruszki, sól , pieprz
  • 1,5 litra wody
  • olej

Ziemniaczki, marchewkę, cebulę i czosnek zeszklić na oleju. Podlać wodą i zagotować. W tym czasie poddusić 2 cukinie pocięte w kostkę z bakłażanem (z plastrów zetrzeć sól i sok, który puścił bakłażan, pokroić wszystko w kostkę). Zawartość patelni dodać do reszty warzyw. Gotować do miękkośći, przyprawić obficie pietruszką i zmiksować blenderem na gładką masę.
Następnie pokroić ostatnią cukinię w długie cieniutkie paski i udusić na patelni. Na talerz nakładac łyżką cukinię i polać dookoła zupą. Dekorować serkiem z orzechów nerkowca , przyrządzonym według tego przepisu.

Mnóstwo darmowych owoców!



Przepis na takie smakołyki jest niezwykle prosty.
Nie stać cię na świeże owoce i warzywa?
Nie chcesz wspierać swoimi pieniędzmi niewolniczej pracy w Ameryce Łacińskiej, Azji, Afryce?
Serce Ci się kraja, kiedy widzisz ile jedzenia marnują ludzie?

Wyjdź wieczorem z domu z wielką torbą i latarką. Weź kogoś ze sobą, bo możesz nie unieść wszystkiego sam. Poszukaj marketów/ryneczków w najbliższej okolicy. Kieruj się tam, gdzie znajdują się śmietniki. Obejrzyj czy nie leży coś dookoła.
Jeśli nie - to pieprz schematy, podnieś klapę i szukaj!
Zapakowane chleby Schulstad, tacki pomidorów, siatki bułek, opakowania włoszczyzny, ananasy.
Rozkoszuj się czystym sumieniem! Przestań twierdzić, że to sprawa dla żebraków, żuli i życiowych nieudaczników.
Frajerstwem jest wspieranie wyzysku ludzi, którzy całymi dniami harują przy zbiorze bananów, dostają za to marne grosze i ich rodziny przymierają głodem. Nie bądź bierny i nie wzruszaj ramionami, twierdząc , że nic na to nie poradzisz. Głośno mówiąc, dlaczego bojkotujesz pewne towary i zdobywasz je innymi drogami, dajesz do myślenia innym.

Jeśli dużo ludzi wyraża swój sprzeciw - zmiany nastąpią!



W związku z dużą ilością owoców - mnóstwo smoothies!


Smoothie jagodowo-ananasowo-bananowy

  • łyżka jagód ze słoiczka od babci
  • świeży ananas, pokrojony w kostkę
  • 3 banany, pokrojone na mniejsze kawałki
  • szklanka wody

Zmiksować i pić!

3 komentarze:

Azzahar pisze...

Moja współlokatorka zobaczyła ananasy i postanowiła zostać freeganką;)

Strawberrrry pisze...

To ja powiem ,że lans jest dopiero kiedy w zimę masz świeże truskawki które znajdziesz,a wczoraj miałem ich trochę :D

LulaBum pisze...

a ja jescze nic nie upolowalam.W wawie taka zima ze nie mam sily latac i szukac :(