Czasu mam dzisiaj szalenie mało, więc tylko krótki post z przepisem. Obiecywałam , że się pojawi wczoraj , więc muszę nadrobić zaległości. Niemniej jednak chciałam podziękować Wam za tak liczny udział we wszystkich imprezach. Następne wkrótce!
Składniki :
ciasto
1 szkl. mąki pszennej
1/3 szkl. oleju
szczypta soli
3 łyżki zimnej wody
farsz
1/4 małego kalafiora , podzielonego na rozyczki
1 marchewka, starta na grubo
1 mała papryka + 1 cebula, pocięte drobno i podduszone na oleju
sól, pieprz, estragon, bazylia, rozmaryn
sos
50 g nerkowców, namoczonych na noc w wodzie
1 ząbek czosnku
4 łyżki wody
1 łyżka oleju
bazylia, sól, pieprz
Ciasto zagniatamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin (lub zamrażarki na pół godziny) . Następnie wykładamy nim formę i brzegi. Układamy składniki nadzienia - krzyż kalafiorowy :) , potem obok drugi krzyż z marchewki i w pustych miejscach papryka z cebulką. Odcedzamy nerkowce i miksujemy je z resztą składników. Polewamy tartę. Całość pieczemy w temperaturze 180 st. C przez 30 - 35 minut.
10 komentarzy:
mniam mniam, chyba już wiem co jutro zjem na obiad...
ha! przeczytałam 500 gram nerkowców i pomyślałam że mogę o tej tarcie sobie tylko pomarzyć! ale jednak mogę ją zrealizować ;)
mniam! ja dzisiaj robię pizzę, ale taka tarta też mi chodzi po głowie... mniam :)
Właśnie jem tartę... ciasto bardzo się kruszy ( jakie mogą być przyczyny ?) no i nie miałam blendera, więc orzeszki zmieliłam moździerzem. Zjadliwa. W sobotę zrobię kolejne podejście, bo podczas wegańskiej niedzieli po prostu się zakochałam w tej tarcie :) Pozdrawiam
Tak jak koleżanka wyżej zakochałam się w tej tarcie a wegańskiej niedzieli :P Planuje ją na przyszły tydzień :) Poza tym zapraszam na mojego bloga, postanowiłam również wyżyć się kulinarnie :P
http://roslinozerka.blogspot.com/
Wielkie dzięki za przepis. Wypróbuję. :-)
Jak mogę się z Tobą porozumieć na priva?
wygląda fdajnie, chyba upiekę jutro, ten sos nerkowcowy zwłaszcza mnie kręci...
Zapraszam wszystkich zainteresowanych stopowanie na forum www.autostopik.pl
Obecnie zbieramy ludzi na mega wyprawę- Sylwester 2011 w Barcelonie autostopem:)
www.sylwester.autostopik.pl
sos z nerkowców! Zaskakująco ale i obiecująco!
Ciasto bardzo się kruszy. Z poprzednich wpisów widzę że nie tylko ja mam ten problem. Współloktoraka która dziś robi pyszną tartę, niekruchą mówi że jej z tego przepisu też wyszło kruche ciasto. Może coś jednak nie tak z tymi proporcjami?
Prześlij komentarz