Niektórzy ludzie narzekają, że wrzucam tylko zbyt skomplikowane i pracochłonne potrawy, których przygotowanie ciągnie się latami. Nie przesadzajcie, godzina na przygotowanie wartosciowego i pozywnego obiadu to akurat! :) Ale muszę przyznać, że często kiedy gotuje to wyłączam w głowie wszystko, co opowiedzialne jest za poczucie czas i nie zauważam tego, że 3 godziny mijają jak kwadrans.
Dzisiaj
trzy propozycje
dla wszystkich zapracowanych, przeuczonych, nielubiących spędzania godzin w kuchni, leniwych, oszczędzających, głodnych i spragnionych.
***
Kotlety ziemniaczano-marchwiowe
Rzodkiewkowy twarożek z tofu
trzy propozycje
dla wszystkich zapracowanych, przeuczonych, nielubiących spędzania godzin w kuchni, leniwych, oszczędzających, głodnych i spragnionych.
***
Kotlety ziemniaczano-marchwiowe
- 6 ugotowanych ziemniaków
- 2 ugotowane marchewki
- natka pietruszki, sól , pieprz, suszony czosnek
- pół szkl. bułki tartej
- 2 kopiaste łyżki mąki kukurydzianej
- olej do smażenia
Ziemniaki i marchew przecisnąć przez praskę lub ugnieść na puree w garnku. Ja wykorzystałam takie z poprzedniego obiadu, ugotowane na parze. Połączyć z pozostałymi składnikami i smażyć ! Można je również wcisnąc do pity , dodać dowolne warzywa i podsmażone tofu i mamy ciekawy zestaw śniadaniowy bądź kolacyjny :)
Rzodkiewkowy twarożek z tofu- 1 opakowanie tofu salatkowego
- pęczek rzodkiewek, pokrojonych w plasterki
- łyżeczka koperku, szczypta pieprzu , trochę suszonego czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki wody
Wszystko wymieszać i smarować kanapki, naleśniki, tosty,kotleciki.
Gęsty shake z mrożonych jagód na bazie tofu
Gęsty shake z mrożonych jagód na bazie tofu- 1/4 kostki tofu naturalnego
- łyżka mrożonych jagód
- szklanka dowolnego mleka roślinnego
- łyżeczka cukru trzcinowego lub syropu z agawy
